- Le Salon des Outsiders du guide Quarin du 23 novembre dernier: bilan, échos et notes de dégustations
- Mon cadeau pour cette fin d'année : dés maintenant le service "qui vend le vin au moins cher" est activé dans la base de données
- Le Guide Quarin des vins de Bordeaux à nouveau disponible
Sur le vif, suivez les coups de coeur de Jean-Marc Quarin à Bordeaux et dans d'autres vignobles, les actualités, les bonnes affaires à saisir vite, les vins du moment prêts à boire, les coups de gueule. 18 chroniques dans l'année sont mises en ligne le 1er et le 15 du mois.
- Un déjeuner exceptionnel servi avec Champagne Gosset 1985,. Puligny-Montrachet, 1er cru Champ Gain 2008 du Domaine Leroy, Clos Saint Hune 2007 Alsace, .Ridge 2009 Monte Bello Californie, Eglise Clinet 2008 Pomerol, Bonnes-Mares 2009 du Domaine de la Vougeraie, Richebourg 2005 du Domaine de la Romanée Conti, Yquem 2004 Sauternes
- Goût de bouchon rétroactif
- Recherche sur le goût de bouchon
- Château d’Yquem 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006
- Découverte : Château Arnauld, Haut Médoc, nouvel Outsider
- Le guide Quarin des vins de Bordeaux est épuisé
- Salon des Outsiders de Jean-Marc Quarin le 23 novembre à Paris
- Comme on nous parle… du vin
- Evolution du millésime 1985 : Brane Cantenac, Certan de May de Certan, Cheval Blanc, Clos l’Eglise, Cos d’Estournel, Ducru Beaucaillou, Figeac, Gazin, Gruaud Larose, Haut-Brion, La Louvière, Lafite Rothschild, Lagrange, Latour, Léoville Las Cases, Lynch Bages, Margaux, Montrose, Mouton Rothschild, Palmer, Pichon Comtesse, Prieure Lichine, Sociando Mallet, Vieux Château Certan
- Salon des Outsiders du guide Quarin le 23 novembre à Paris
- Bordeaux 2013 (suite n° 5)
- Le point sur l’évolution des vins rouges et blancs de la Louvière à Pessac-Léognan de 1994 à 2010
15/09/2013
Chronique 155 : Bordeaux 2000 bouteilles achetées. Pibran, Pauillac, l'incroyable Outsider
- Des 2000 goûtés chez des particuliers : La Serre, Beauséjour Bécot, Figeac, Vieux Château Certan, La Conseillante, Cos d’Estournel, Pape Clément, Lascombes, Pichon Baron, Palmer, Lynch Bages, Gruaud Larose, Ducru Beaucaillou, Léoville Barton, Léoville Las Cases
- Branaire Ducru 2011, 2010, 2009, 2003
- Pibran, l’incroyable outsider 2011, 2010, 2009
- Pontet Canet 2011, 2010, 2009, 2008
- Bordeaux 2013 (suite)
- Bordeaux : quand la rive droite copie le business modèle de la rive gauche
- La situation sur le millésime 2013 fin août
- Lespault Martillac, nouvel outsider à Pessac-Léognan en rouge comme en blanc. Une rareté !
- Autres nouvelles
- Domaine la Vérité en Californie, Paul Jaboulet Ainé à Tain l’Hermitage, Domaine Durieu et La Nerthe à Chateauneuf du pape, Domaine de l’Amauve en Côtes du Rhône, Chante Cocotte pays d’oc, Domaine du Clos des Fées et Domaine Gauby dans le Roussillon.
- Domaine du Père Caboche, Chateauneuf du pape et Domaine de l’Amauve en Côtes du Rhône en position d’Outsider.
- Bordeaux 2013 : coulure massive sur le merlot.
- Bordeaux 2013 et les prix des vins à venir
- Superbe Valandraud 2003 noté 3 fois à 18 et plus cette année
- Réflexions sur le Seguin 2012 à Pessac-Léognan
- Mon voyage à Hong Kong suivi d'une trentaine de dégustations
- Un dîner servi avec des vieux Sauternes et des vieux Barsac
- Doisy Daëne 1953, Clos Haut Peyraguey 1955, Rayne Vigneau 1955, d’Yquem 1955, Climens 1947, Rayne Vigneau 1947, Rayne Vigneau 1948, Rabaud Promis 1949, Rayne Vigneau 1945, La Tour Blanche 1941, Doisy Daëne 1937, Filhot 1935, Nairac 1997, d’Yquem 1925, Rayne Vigneau 1921, d’Yquem 1917, Rieusec 1907
- Plus deux vins de Malaga : un 1857 et un 1780
- Plus Porto Burmeisder Novidade 1890
(Deuxième partie)
15/05/2013
Chronique 149 : Sauternes-Barsac : peut-on servir de nombreux vins liquoreux au cours d'une soirée ?
- Sauternes-Barsac : peut-on servir de nombreux vins liquoreux au cours d'une soirée ?
- Une soirée avec château Guiraud 2009, 2007, 2006, 2005, 2003, 2002, 2001, 2000, 1990, 1989, 1988 et 1961
- Léoville Las Cases 1989 en magnum, Trotanoy 2004, Clos l’Eglise 2004 et Vieux Château Certan 2004
07/04/2013
Chronique 148 : château Latour l'emporte 9 fois sur 11 sur Lafite Rothschild, bouteilles achetées
- Lafite versus Latour de 2009 à 1999, outsiders : Léoville Poyferré 2009 et Pichon Baron 2006
Latour l'emporte 9 fois sur 11 ! - Comment reconnaître Latour et Lafite à l'aveugle ?
- Tableau récapitulatif
04/03/2013
Chronique n° 147 : Château Valandraud, Saint-Emilion grand cru de 1991 à 2011, bouteilles achetées
- L’intégrale de Château Valandraud, Saint-Emilion grand cru de 1991 à 2011 + Pavie 2000, L’Interdit 2000, Virginie 2000, Troplong Mondot 2005 et Angelus 2006 comme vins pirates. Ensemble dégusté dans une cave particulière à l’aveugle et en public.
- Jean-Marc Quarin en Chine
- Stage Primeurs
17/02/2013
Chronique n° 146 : Les premiers crus classés du Médoc et les meilleurs seconds et outsiders en 2004
- Les premiers crus classés du Médoc et les meilleurs seconds et outsiders en 2004
- Magnum et double magnum : Seguin 2004, Mouton Rothschild 2004, Berliquet 1999, Yquem 1998, Grand Puy Lacoste 1996.
- Coup de Cœur et Outsider : A nos Amours 2010
- Rauzan Segla de 2011 à 1998
- Larrivet Haut Brion rouge de 2011 à 1994
- Larrivet Haut Brion blanc de 2011 à 1998
- Découverte Les demoiselles de Larrivet Haut-Brion blanc
- Déconvenue
- Vin d'ailleurs
