Prix Nadine de Rothschild avec cet éloge : "Au nom du jury, je tiens à saluer l'extrême intelligence de l'introduction, cinquante pages qui resteront dans l'histoire de la dégustation de vins de Bordeaux".
. Commentaires sur le Guide
"Le guide de Jean-Marc Quarin est le premier à m'avoir donné envie de racheter des bordeaux depuis bien longtemps ! Et je ne vais sans doute pas m'arrêter là en farfouillant dans le foisonnement d'infos que tu donnes dans ton ouvrage. On en aimerait toujours plus (encore plus de domaines par exemple) mais quel beau travail !" - Philippe BARRET - iDealwine
"Félicitations. Ce pavé va vous permettre de prendre la place qui vous revient sur l'échiquier des grands (et vrais) spécialistes. Votre guide deviendra une nouvelle référence…incontournable. Encore Bravo!" - Christian de Rivel
« J'ai fait l'acquisition de votre livre sur les vins de Bordeaux paru fin août. J'en suis très satisfait ! J'ai apprécié cette approche dynamique sur le travail du vigneron et de son résultat. Les qualités pédagogiques de votre ouvrage (graphique et partie introductive) m'ont permis de mieux comprendre vos commentaires. L'ostracisme dont vous avez été victime chez certains propriétaires me confirme votre souci d'indépendance…
Voilà, je voulais vous adresser ce commentaire et vous encourager, si besoin était, dans votre croisade à promouvoir sur Bordeaux une qualité inspirée de classicisme et de modernité. Salutations distinguées » - T Le Nay
« Votre guide c'est le kompass du vin pour l'ancien ingénieur que je suis. » - Loïc Pasquet
« BRAVO pour tout le travail accumulé au fil des années et consciencieusement retranscrit dans cet ouvrage, où l'esthétique et le sérieux feront référence, j'en suis sûr, dans le Monde des Vins de Bordeaux, car, ni aux ordres des plus grands, ni au reniement des plus petits. » - Remy Fauchey
"Hello Jean-Marc, I am not sure If I replied to your email below but thank you. i passed on the 1989 L'Evangile is it is quite expensive and too big a risk for me. I read with interest the progress of your book. I look forward to the English version as I am sure much of the English speaking world is as well. Best regards" - John
"Bravo pour votre guide et d'une manière générale pour le sérieux de votre travail. Cordialement." - Christian Péfourque
"J'ai beaucoup aimé votre livre sur Bordeaux. Je vous l'amènerai pour dédicace à mon prochain voyage en Gironde. Cordialement." - Robert Vifian
"Bonjour Jean Marc,
Plusieurs choses
Ma convalescence m'a permis de découvrir votre ouvrage en détail. Bravo, il est particulièrement bien fait, et il en ressort beaucoup de professionnalisme et de rigueur, ce qui est appréciable évidemment, et loin d'être le cas de tous les guides publiés. Comme tout amateur de vins, j'ai besoin d'être conforté dans mes choix, c'est donc devenu un outil précieux au quotidien.
Le WE dernier, nous avons dégusté chez des amis du Haut Bailly 2006. Ce vin est délicieux, très élégant, et j'ai pu lire que vous l'appréciez vous aussi. Je n'en ai pas dans ma cave mais vais m'occuper d'en faire rentrer quelques flacons.
Le WE dernier toujours, chez d'autres amis, Gazin 2006, très bon aussi, mais je partage votre avis concernant la bouche qui peut donner l'impression de s'épaissir
A très bientôt pour de nouvelles expériences !"
S.B.
« Avec toutes mes félicitations pour cette très honorable et prestigieuse distinction... à mon sens parfaitement méritée de surcroît !Très cordialement. » - Arnaud Gobet
"Toutes nos félicitations. C'est mérité… Nous savons que ce type de récompense est toujours une reconnaissance du travail accompli et un encouragement. Encore bravo ! PS : actuellement en Chine, nous promouvons votre guide à travers les notes que vous nous attribuez ; ne tardez pas à le faire traduire, c'est maintenant qu'il faut y aller !" - Loïc Pasquet
« Jean Marc,
BRAVO. Cette distinction t'honore et ce n'est que justice au regard de ce que tu as accompli au cours de ta carrière. Je te connais depuis plus de dix ans (grâce à Hubert) et j'ai toujours remarqué la constance et la qualité de ton travail.
Très cordialement » - Guy
« Cher Monsieur,
Je tiens à vous féliciter pour ce prix! Cette attribution est amplement méritée au regard de la qualité de vos commentaires depuis des années!
Étant un jeune dégustateur, je me suis beaucoup basé sur vos avis pour l'achat de Bordeaux et ces choix se sont souvent révélés excellents! Aujourd'hui, j'ai une belle petite cave bien remplie!
Un grand merci pour votre talent à nous faire comprendre et aimer le vin!
À bientôt » - Jean-Alexandre de Lauriston
« Cher Monsieur,
J'ai l'honneur d'avoir suivi votre beau parcours depuis plus de 12 ans , lors de votre visite au Liban chez Enoteca , où on s'est rencontré .
De tout coeur, je vous félicite pour l'obtention du prix de la Baronne de Rothschild et j'espère vous voir un jour à Bordeaux , lors d'une tournée que je souhaite entreprendre avec des amis dans le Bordelais.
Sincères salutations » - Habib R.Attié
« Cher Jean-Marc,
À quand une traduction de votre Guide QUARIN des Vins de BORDEAUX, au moins en langue anglaise ? Mes clients étrangers seraient très intéressés de vous "déguster", d'avoir enfin l'avis d'un grand critique français du vin impartial et qualifié! Félicitations pour les commentaires élogieux émanant de Nadine de Rothschild. La reconnaissance et la médiatisation sont en marche... A bientôt
Cordialement/ Very Best Regards/Beste Gruesse. » Edwige Fermis-Guigné
« Un grand bravo à vous ! Bien que je sois abonné depuis près de 15 ans à vos Carnets, je le dévore sans cesse et il me donne envie de davantage me recentrer sur les Bordeaux. Vous avez donc aussi le nettement plus modeste « Prix Stéphane Daugeron » - . - Stéphane DAUGERON
« Bonjour,
J'ai oublié de vous remercier comme il se doit pour la dédicace de votre guide.
C'est un petit geste que j'ai trouvé extrêmement fort.
Félicitations pour le prix Nadine de Rothschild. Il est amplement mérité.
J'ai en effet trouvé une approche extrêmement novatrice et claire à la fois de la présentation des caractéristiques d'un vin. Je ferais la pub à l'occasion, d'autant plus que le prix (29€) est très abordable. Encore merci. » - JM Limmois
« Cher Monsieur Quarin,
Congratulation, I am extremely proud to know you and I am so glad that your book has been recognized especially by
Nadine de Rothschild. I am indeed a great fan of this great lady won't miss her when she is on TV and I love her books.
Hope to see very soon.
Best wishes, » - Gunvor
« Cher Monsieur Quarin,
Merci pour votre aimable message.Nous nous réjouissons avec vous et vous félicitons chaleureusement pour cette belle récompense amplement méritée.
Bien cordialement dans l'attente du plaisir de vous revoir » - Catherine Faller - DOMAINE WEINBACH
« Mes félicitations!
Le guide est disponible en Belgique?
Salutations » - Jan Bruwier
« BRAVO ET FIER DE TE CONNAITRE
Amitiés » - Pierre VOLLAIRE
« Un grand bravo pour notre exigeant ami dont la finesse du palais n'a d'égale que l'élégance de l'écriture ! »- Florence Cathiard
« Bravo Jean Marc !
C'est une belle récompense. Les Membres du Club apprécieront !
A très bientôt. » - Stephanie
« Cher Jean-Marc,
Nous venons de prendre connaissance du prix « Coup de coeur Nadine de Rothschild » qui vous a été attribué pour votre dernier ouvrage et tenions à vous féliciter chaleureusement pour ce prix remarquable, largement mérité, qui récompense ainsi très justement votre travail approfondi et votre grand professionnalisme.
Toute la famille Bonnie ainsi que l'équipe de Malartic-Lagravière se joint à moi pour ce message de félicitation ! » - Séverine Bonnie - Château Malartic-Lagravière
« Cher Monsieur,
Juste un petit mot pour vous féliciter pour le prix que vous avez reçu en coup de coeur de Nadine de Rothschild pour votre guide. Je me réjouis qu'il soit ainsi mis à l'honneur. Bien cordialement »
Patrick Maroteaux, Château Branaire-Ducru
« Bravo cher Jean Marc, pour ce beau travail ! Je vous félicite et me réjouis pour vous… » - Anabelle Cruse Bardinet - www.chateau-corbin.com
« Mes plus vives félicitations. Je commande le divin livre avant de déguster de divins nectars. Au plaisir de se retrouver prochainement.
Bien à vous. » - JP Magret
"Bonjour Mr Quarin,
Dés les premières pages de l'introduction de votre guide, j'ai très vite pris conscience qu'il n'est pas un guide comme les autres et je regrettais déjà d'avoir trop attendu pour m'y plonger. Cette introduction devrait faire l'objet d'un fascicule à part, traduit dans toutes les langues des pays consommateurs de Bordeaux car c'est un texte majeur et fondateur de l'approche des vins de Bordeaux par le goût, comme jamais cela n'a été fait auparavant, et pourtant les guides sur le vin foisonnent en ce moment. La densité du texte, la richesse du vocabulaire, sa précision et sa délicatesse vont ouvrir les portes des vins de Bordeaux et des vins en général à la multitude de gens qui consomment sans avoir les outils et les repères qui permettent de comprendre et ainsi de décupler leur plaisir.
Mais il est tout aussi important pour les producteurs comme moi, toujours en quête de progrès. Votre approche très tactile du vin, en remontant le courant des itinéraires techniques , des terroirs et des hommes aideront beaucoup d'entre nous à associer des perceptions gustatives avec des gestes techniques de vignerons et de vinificateurs.
Le succès du texte est de faire comprendre par le ressenti, sans avoir le vin dans la bouche, sans trop intellectualiser ni simplifier, en donnant la juste mesure des choses.
C'est pourquoi il faut donner à ce texte la possibilité de s'exprimer à par entière et de l'éditer sur un petit ouvrage facile à glisser dans la poche.
Car pour le reste du guide qu'on pourrait nommer "La bible des châteaux du Bordelais", le travail incessant que vous avez effectué sur le terrain en profondeur avec la perspicacité de toujours vouloir comprendre donnent aux textes un grand réalisme. On y est!
Je lis ce livre comme vous dégustez les vins, de façon intellectuelle et tactile, tant le vocabulaire met en éveil les sens de la vue, de l'olfaction et du goût. Tout un programme.
Un défaut quand même pour finir et ne pas me faire taxer de partisanisme: il est trop lourd! Est-ce la densité des textes qui lui donnent ce poids? ! Cordialement" - Guy Meslin Château LAROZE
"Bravo ! Mais tellement logique. Amitiés" - Philippe
« Cher Jean-Marc,
Toute la famille Trimbach se joint à moi pour vous féliciter pour votre livre ainsi que le prix Nadine Rothschild qui l'accompagne. Il s'agit bien évidemment de Bordeaux qu'il s'agit, nous attendons avec impatience la version Alsace !
Bien cordialement. » - Jean Trimbach.
« Monsieur
Toutes mes félicitations pour ce coup de coeur mérité de la part d'une grande Dame du monde du vin. Très cordialement » - Xavier Milhade
"Bravo……mais quand est-ce qu'on boit ? Amicalement"
André ROBERT - La Cagouille
« Mon cher Marc,
Je suis très heureux que votre longue expérience et votre persévérance dans la recherche de l'équité dans le jugement des vins soient aujourd'hui récompensées par un si beau prix et une telle reconnaissance.
J'espère que dans un proche avenir, nous pourrons une fois de plus organiser ensemble quelques jours de visite dans le Bordelais et cela sera comme la première fois une expérience encore plus merveilleuse. Mes félicitations, bonne fin d'année et amitiés. » - Eric E. Verbeeck
« Cher monsieur Quarin,
Nous aussi voulons vous féliciter avec votre livre. Votre livre est le plus utile et complet écrit sur les vins de Bordeaux! Cordialement » - Jan de Hauwere.
« Félicitations pour la reconnaissance de vos compétences qui vient de vous être attribué en gagnant le prix Nadine de Rothschild.. Je ne m'étais donc pas trompé en m'abonnant aux Carnets de Dégustation il y a fort longtemps ! Oenophiles salutations. » - Jean Claude Jacquemet
« Je suis heureux, pour toi et pour ton travail si précieux, que ce prix te soit décerné. Toutes mes félicitations. Cordiales salutations. »
Michel Ducassé- Directeur Général
« Bonsoir Jean-Marc,
Bravo pour la distinction que tu viens de recevoir à Paris.
Elle récompense cette flamme incroyable qui anime toujours ton travail et tes commentaires. » - JM Van de Velde
« Monsieur Quarin
Avant tout, félicitation pour le prix reçu pour votre ouvrage... Dans ce domaine ou tout le monde fait tout et n'importe quoi, il est agréable d'avoir des connaisseurs qui « osent » s'exprimer et dire clairement les choses.
Cordialement » - Jean Philippe Bianchi
"Guide Quarin des Vins de Bordeaux
Schon wieder ein dickes Buch über Bordeaux? Jein wäre die angebrachte Antwort! Die Fans des berühmtesten amerikanischen Weingurus werden nach wie vor denken, dass er der alleinige sei, welcher Wein verkosten und angemes- sen beschreiben könne. Ihrerseits werden die Anhänger lokaler Helden andere Argumente entwickeln und weiter daran glauben, dass kein anderer Experte eine leidenschaftliche Bezie- hung zu seinen Lieblingsweinen pflegen könne. Auch, wenn der „Andere“ in Bordeaux lebt. Auch, wenn er, der „Andere“, seine Ausbildung am Oenologischen Institut von Bordeaux ab- geschlossen hat und seitdem (1989) Bordeaux Quintessence, ein Observatorium des Bordeaux-Erbgutes und des Weinge- schmacks leitet. Auch, wenn dieser andere Bordeaux-Experte aufgrund seiner Verkostungsmethodologie und der daraus resultie- renden, stets wachsenden, internationalen Anerkennung durch etablierte Händler wie Zachys u.a. in New York, Vogel in Gran- vaud oder noch durch Weininstitutionen wie das in New York angesiedelte EWS (Executive Wine Seminars, deren Berichte die Fans von Parker jeweils neugierig lesen) beauftragt wird, Seminare für ein besonders anspruchsvolles Publikum zu leiten. Auch, wenn Kapazitäten wie Michael Broadbent [der englische Weinexperte und Christie's Direktor deklarierte bereits 1999: „An amazing oeuvre, not a magnum opus, a jeroboam opus !“, Anm. der Red.] oder internationale Medien, darunter auch verschiedene Schweizer Tageszeitungen, seine Fähigkeiten loben. Denn dieser andere Bordeaux-Experte, Jean-Marc Quarin, kennt die Stadt, die Weingü- ter, die Weine, aber auch die Kultur sowie die Sitten und Gebräuche von Bordeaux wie sonst niemand.
In seinem „Guide Quarin des Vins de Bordeaux“ stellt uns Jean-Marc Quarin zunächst seine Methodologie vor: Was unterscheidet einen guten von einem schlechten Wein? Welche Sinnesorgane werden während einer Verkostung angesprochen, ja sogar herausgefordert? Macht es Sinn, die Aromen eines Weins zu beschreiben, welcher sich erst in der Ausbauphase [en primeurs, Anm. der Red.] befindet? Was unterscheidet einen Wein mit dem französischen Geschmack von einem anderen Wein? Auf 46 Seiten führt uns der frühere Lehrer in die Welt der Verkostungsmethoden und -Regeln ein. Verschiedene Graphiken (wie z.B. über die Reaktion des Gaumens auf die einzelnen Rebsorten) veranschaulichen seine These sehr effizient. Somit wird ein Fachge- biet, welches für viele Konsumenten (selbst wenn sie über mehr Wissen verfügen als der durchschnittliche Konsument) schwer nachvollziehbar bleibt, entschlüsselt. Es ist, als ob die Gourmetführer, z.B. Michelin, uns plötzlich erklären würden, warum einem Restaurant immer 18/20 erteilt werden, während andere Restaurants stets schwankende Bewertungen erhalten.
Seine Methode, wie ein Wein beschrieben und beurteilt werden kann, erhält sehr viel Echo und Zustimmung. Denis Dubourdieu sagt „Aufgrund vertiefter Kenntnisse über die grossen Weine, die unterschiedlichen Terroirs und Weinbaustile erweisen sich die Verkostungsnotizen von Jean-Marc Quarin als verständlich, genau und didaktisch“. Seinerseits gibt Paul Pontallier, der Direktor von Chateau Margaux, an, dass er stets mit viel Neugierde und einem unersättlichen Interesse die klaren Kommentare von Qua- rin läse, welche die Finesse und die Genauigkeit seines Gaumens so hervorragend widerspiegeln würden. Dennoch strebt es Qua- rin nicht an, eine wissenschaftliche These entwickeln zu wollen. In der Tat bezieht er auch mutig Stellung über verschiedene Themen. Die Bordeaux-Winzer würden z.B. stark dazu neigen, dass ein Wein zwischen dem Weinberg und der Abfüllung ent- stünde. Ohne sich je um die Wichtigkeit des Zapfens gekümmert zu haben. Quarin vertritt seit 30 Jahren die Meinung, dass es keine grossen Weine, sondern grosse Flasche gäbe. Dies sei die klare Konsequenz der ungenügenden Wahrnehmung „der ultima- tiven Dimension des Weins genannt: Des Zapfens“. So stellt er uns auf sechs Seiten seinen neuen Kampf bei den Winzerinnen und Winzer vor und vermeidet die theoretische Rede im Sinne, dass er einige Beispiele nennt, wie das allgemeine Zapfenprob- lem beseitigt werden könnten... Last but not least werden uns die Risiken der Doppeltdekantierung vorgestellt.
Nach diesem ersten Teil werden die Jahrgänge 1994 bis 2010 von 329 Chateaus unter die Lupe genommen. Auf den ersten Blick fällt der Mehrwert des Buches von Quarin sofort auf. Während andere Kapazitäten jeden Wein Jahrgang für Jahrgang über meh- rere Seiten rein textuell beschreiben. Dies erschwert die Übersichtlichkeit des Ganzen deutlich. Quarin liefert ein wertvolles Werkzeug für die Verständlichkeit der Weine. Nach wie vor bewerten viele Journalisten die Weine aufgrund der Merkmale des entsprechenden Jahrgangs. Was bedeutet die Note 18/20 in den Jahrgängen 1991 oder 1992? Keiner kann es erklären, ohne zu verwirren. Stattdessen enthält das „Werkzeug“, eigentlich eine sofort lesbare und eindeutige Tabelle, die Kerninformationen über jedes Weingut: Wie entwickelt sich die Qualität der Weine des Chateaus seit 1994? Macht das Weingut qualitative Fortschritte oder umgekehrt? Welche Jahrgänge sind besser als das Entwicklungsniveau gewesen (z.B. lohnt es sich den Larcis-Ducasse oder den Lagune, beide im Jahrgang 2010, zu kaufen, während der Chateau Kirwan interessanter in 2009 als in 2010 sei. Eine riesige Diskrepanz bestünde zwischen den Jahrgängen 2005 bis 2008 vom Chateau Montrose und der qualitativen Entwicklung des Crus seit 1994... Wenn schon gewisse Weingüter schlechter auffallen als sich viele Konsumenten gerne vorgestellt hätten, liefert uns Quarin aber auch seine „Coup de Coeur“ Weine ebenso wie seine Outsider. Dies in allen Preiskategorien. Selbstverständlich werden die aktuellsten, präzisen Beschreibungen publiziert. Insgesamt sind das über 5‘400 im Buch (und über 16‘000 auf der Website). Aus deontologischen Gründen verzichtet er allerdings auf die Weine, welche er seit zu langem nicht mehr verkostet hat. Schliesslich dürfte dieses 781 Seiten lange Buch jeden Weinliebhaber, aber auch jeden -Konsumenten ansprechen, welcher sich leidenschaftlich oder aus reiner Neugier für die Bordeaux-Weine interessiert. In der Schweiz sowie in Deutschland ist das Werk problemlos erhältlich."
Jean-François
www.vinifera-mundi.ch
« Félicitations M. Quarin pour cette belle récompense. J'offrais à l'un de nos clients, pas plus tard qu'hier, le livre que vous lui aviez dédicacé. Ce fut l'occasion de reparler de cette soirée mémorable. Avec mes meilleurs souvenirs. » - Pierre-Yves Cahart
« Congratulations from Norway! Best regards, » - Arve Röys Stranden
« Jean-Marc, congratulations on the great award. It is certainly a compliment to your great work. As you know Hong Kong is becoming the largest wine market in the world, so maybe we can get you out here at some point? In the meantime, stay well. » - Emmett
« Greetings and hearty congratulations….. English version soon I hope!
My best. » - William W. (from Israel)
"Dear Jean-Marc,
Congrats on your Book Award, it is a great honor to be awarded this prestigious award from one of the most respected family in Bordeaux. Looking forward to hearing from you.
Best regards,"
Kenn CHING, CSW, FWS - Singapore
"Credo si possa definire la guida dell'anno.Ben costruita, agevole da leggere con una introduzione da manualeL'enorme offerta mondiale dei vini obbliga, a mio modo di federe , i degustatori a specializzarsi in singole regioni. Non credo più ai degustatori che danno giudizi su vini di tutto il mondo. Non è serio ne' accettabile.
Complimenti sig.Quarin."
Vacca Domenico - Italie
« Bravo cher Monsieur Quarin pour ce prix. Je suis très heureux pour vous vue la somme de travail que cela doit représenter. J'ai bien entendu acheté votre ouvrage. Merci de cette belle présentation de Château Grand Corbin-Despagne. Bien à vous. » - François Despagne
"Cher Monsieur,
En tant qu'amateur éclairé des grands vins de bordeaux depuis plus de 20 ans, j'ai lu avec bonheur et grand intérêt votre dernier guide dont je viens de conseiller la lecture aux membres de notre wine business club esprit Dionysos dont je suis le président : d'ailleurs, si vous souhaitez participer un jour à une de nos dégustations, ce sera avec grand plaisir de vous avoir comme invité." - Michel SEYBEL
Cher Monsieur,
Depuis quelques années déjà je reçois vos notes de dégustations et pour être tout à fait honnête je dois avouer que je ne les ai pas toujours consciencieusement étudiées, uniquement par manque de temps.
La semaine dernière vous avez eu la gentillesse de m'adresser votre Guide Quarin Des Vins De Bordeaux et j'avais l'intention de vous écrire non seulement pour vous remercier d'avoir eu cette généreuse attention, mais aussi pour vous dire combien je trouve cet ouvrage extrêmement bien fait, clair, souple d'utilisation (dans tous les sens du terme) et donc très attractif pour les gens de notre métier. Je l'ai d'ailleurs aperçu en bonne place depuis dans certaine librairie Bordelaise.
Je suis ravie pour vous d'apprendre à l'instant la bonne nouvelle ci-dessous parce que vous méritez ce prix et que c'est enfin pour vous une belle reconnaissance du travail de longue haleine que vous avez fait depuis déjà quelques années pour les vins de Bordeaux malgré la concurrence dans votre domaine.
J'aurai plaisir à transporter votre ouvrage précieux parce qu'il est utile, parce que j'aime les livres et que je fais partie de ceux qui ne renonceront jamais à ce support. Je vous adresse modestement mes très sincères félicitations.
Cordialement/With my best wishes
Edith Tirlemont-Imbert
Directrice Commerciale/Commercial Director
VIGNOBLES INTERNATIONAUX SAS
Cher Monsieur,
Je vous félicite pour cette reconnaissance qui est tout à fait méritée. Je suis vos conseils depuis plusieurs décennies, car j'avais pu apprécier lors d'un cours d'oenologie à l'époque votre compétence qui s'est d'ailleurs améliorée avec le temps comme le vin. Grâce à vous, j'ai aujourd'hui une cave de Bordeaux qui est enviée par tous ceux qui ont goûté. Recevez mes meilleurs sentiments. - JP Goupil
"Houraaaaa ! la classs !!!! Félications Jean-Marc !!! Bises" - Catherine Cagni
"Mr Quarin, Je suis abonné chez vous certainement depuis une vingtaine d'année et je tenais à vous féliciter pour l'immense travail que vous avez réalisé depuis. Vos analyses, vos critiques me sont d'une grande aide très souvent. J'ai un club de dégustation en Alsace et je consulte vos carnets pour me venir en aide s'il le faut.
Je suis un très grand amateur de Bordeaux, je viens dans le Bordelais depuis 27 ans et la sortie de votre superbe livre doit être une consécration pour vous. je vous dis encore bravo et j'espère pouvoir vous rencontrer un jour." - Jean-Claude Schel
"Bravo Jean-Marc,
C'est mérité. je suis encore la tête dans les étoiles des 3 jours de stage. Et la "finale qui rebondit" de Cheval-Blanc, ce fut un choc tant la description fut juste ! Cordialement." - Dominique Monié.
"Toutes mes félicitations pour ce prix qui récompense un travail titanesque et une étude approfondie des vins de Bordeaux. Bravo. Amitiés." - Bernard Audoy
"Félicitations. J'avais moi-même énormément apprécié l'introduction qui prenait le Bordelais sous un autre angle avec des détails très intéressants…Encore bravo et à bientôt pour les dégustations… Cordialement." - Christophe Mabillon
"Bravissimo Jean-Marc. Je suis heureux pour toi. Amitiés" - Hubert
"Cher Jean-Marc,
Je suis fier que vous ayez obtenu le prix Nadine de Rothschild. Il est parfaitement mérité et le travail (immense) se découvre maintenant au grand jour pour le plus grand bénéfice de vos lecteurs. Reste encore à mettre sur pied une version en Anglais pour une diffusion mondiale qui sera très utile ! J'ai offert un exemplaire à une amie journaliste chinoise qui ne parle pas le français dans l'intention de la motiver pour le jour où vous irez à Hong Kong le présenter. Egalement à un client négociant Chinois de Zhonghzan Sud de Canton. Encore Bravo. A bientôt." - Jean-Noël Hervé
"Félicitations cher ami. Nous faisons suivre. Nous allons bientôt spéculer sur le guide !" - Christophe COUPEZ - Directeur
"Mazette, Jean-Marc, quel bel hommage venant d'une dame qui s'y connaît ! Je me demandais d'ailleurs si ton guide était dispo car tel Apple pour le Mac, tu ne fais guère de pub… Je vais donc le commander sur ton site web de ce pas ! Nos amitiés en attendant une session hors de tes terres (Bourgogne ? Loire ? Alsace ?… Italie ????) - Georges
"Félicitations pour ce Prix. Félicitations également pour votre ouvrage et continuez à nous faire partager vos appréciations, vos émotions et vos conseils. Cordialement" - Michel Chesneau
Guide épuisé. Nous vous suggérons de vous le procurer d'occasion sur Internet.
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. Commentaires sur le Guide
"Le guide de Jean-Marc Quarin est le premier à m'avoir donné envie de racheter des bordeaux depuis bien longtemps ! Et je ne vais sans doute pas m'arrêter là en farfouillant dans le foisonnement d'infos que tu donnes dans ton ouvrage. On en aimerait toujours plus (encore plus de domaines par exemple) mais quel beau travail !" - Philippe BARRET - iDealwine
"Félicitations. Ce pavé va vous permettre de prendre la place qui vous revient sur l'échiquier des grands (et vrais) spécialistes. Votre guide deviendra une nouvelle référence…incontournable. Encore Bravo!" - Christian de Rivel
« J'ai fait l'acquisition de votre livre sur les vins de Bordeaux paru fin août. J'en suis très satisfait ! J'ai apprécié cette approche dynamique sur le travail du vigneron et de son résultat. Les qualités pédagogiques de votre ouvrage (graphique et partie introductive) m'ont permis de mieux comprendre vos commentaires. L'ostracisme dont vous avez été victime chez certains propriétaires me confirme votre souci d'indépendance…
Voilà, je voulais vous adresser ce commentaire et vous encourager, si besoin était, dans votre croisade à promouvoir sur Bordeaux une qualité inspirée de classicisme et de modernité. Salutations distinguées » - T Le Nay
« Votre guide c'est le kompass du vin pour l'ancien ingénieur que je suis. » - Loïc Pasquet
« BRAVO pour tout le travail accumulé au fil des années et consciencieusement retranscrit dans cet ouvrage, où l'esthétique et le sérieux feront référence, j'en suis sûr, dans le Monde des Vins de Bordeaux, car, ni aux ordres des plus grands, ni au reniement des plus petits. » - Remy Fauchey
"Hello Jean-Marc, I am not sure If I replied to your email below but thank you. i passed on the 1989 L'Evangile is it is quite expensive and too big a risk for me. I read with interest the progress of your book. I look forward to the English version as I am sure much of the English speaking world is as well. Best regards" - John
"Bravo pour votre guide et d'une manière générale pour le sérieux de votre travail. Cordialement." - Christian Péfourque
"J'ai beaucoup aimé votre livre sur Bordeaux. Je vous l'amènerai pour dédicace à mon prochain voyage en Gironde. Cordialement." - Robert Vifian
"Bonjour Jean Marc,
Plusieurs choses
Ma convalescence m'a permis de découvrir votre ouvrage en détail. Bravo, il est particulièrement bien fait, et il en ressort beaucoup de professionnalisme et de rigueur, ce qui est appréciable évidemment, et loin d'être le cas de tous les guides publiés. Comme tout amateur de vins, j'ai besoin d'être conforté dans mes choix, c'est donc devenu un outil précieux au quotidien.
Le WE dernier, nous avons dégusté chez des amis du Haut Bailly 2006. Ce vin est délicieux, très élégant, et j'ai pu lire que vous l'appréciez vous aussi. Je n'en ai pas dans ma cave mais vais m'occuper d'en faire rentrer quelques flacons.
Le WE dernier toujours, chez d'autres amis, Gazin 2006, très bon aussi, mais je partage votre avis concernant la bouche qui peut donner l'impression de s'épaissir
A très bientôt pour de nouvelles expériences !"
S.B.
« Avec toutes mes félicitations pour cette très honorable et prestigieuse distinction... à mon sens parfaitement méritée de surcroît !Très cordialement. » - Arnaud Gobet
"Toutes nos félicitations. C'est mérité… Nous savons que ce type de récompense est toujours une reconnaissance du travail accompli et un encouragement. Encore bravo ! PS : actuellement en Chine, nous promouvons votre guide à travers les notes que vous nous attribuez ; ne tardez pas à le faire traduire, c'est maintenant qu'il faut y aller !" - Loïc Pasquet
« Jean Marc,
BRAVO. Cette distinction t'honore et ce n'est que justice au regard de ce que tu as accompli au cours de ta carrière. Je te connais depuis plus de dix ans (grâce à Hubert) et j'ai toujours remarqué la constance et la qualité de ton travail.
Très cordialement » - Guy
« Cher Monsieur,
Je tiens à vous féliciter pour ce prix! Cette attribution est amplement méritée au regard de la qualité de vos commentaires depuis des années!
Étant un jeune dégustateur, je me suis beaucoup basé sur vos avis pour l'achat de Bordeaux et ces choix se sont souvent révélés excellents! Aujourd'hui, j'ai une belle petite cave bien remplie!
Un grand merci pour votre talent à nous faire comprendre et aimer le vin!
À bientôt » - Jean-Alexandre de Lauriston
« Cher Monsieur,
J'ai l'honneur d'avoir suivi votre beau parcours depuis plus de 12 ans , lors de votre visite au Liban chez Enoteca , où on s'est rencontré .
De tout coeur, je vous félicite pour l'obtention du prix de la Baronne de Rothschild et j'espère vous voir un jour à Bordeaux , lors d'une tournée que je souhaite entreprendre avec des amis dans le Bordelais.
Sincères salutations » - Habib R.Attié
« Cher Jean-Marc,
À quand une traduction de votre Guide QUARIN des Vins de BORDEAUX, au moins en langue anglaise ? Mes clients étrangers seraient très intéressés de vous "déguster", d'avoir enfin l'avis d'un grand critique français du vin impartial et qualifié! Félicitations pour les commentaires élogieux émanant de Nadine de Rothschild. La reconnaissance et la médiatisation sont en marche... A bientôt
Cordialement/ Very Best Regards/Beste Gruesse. » Edwige Fermis-Guigné
« Un grand bravo à vous ! Bien que je sois abonné depuis près de 15 ans à vos Carnets, je le dévore sans cesse et il me donne envie de davantage me recentrer sur les Bordeaux. Vous avez donc aussi le nettement plus modeste « Prix Stéphane Daugeron » - . - Stéphane DAUGERON
« Bonjour,
J'ai oublié de vous remercier comme il se doit pour la dédicace de votre guide.
C'est un petit geste que j'ai trouvé extrêmement fort.
Félicitations pour le prix Nadine de Rothschild. Il est amplement mérité.
J'ai en effet trouvé une approche extrêmement novatrice et claire à la fois de la présentation des caractéristiques d'un vin. Je ferais la pub à l'occasion, d'autant plus que le prix (29€) est très abordable. Encore merci. » - JM Limmois
« Cher Monsieur Quarin,
Congratulation, I am extremely proud to know you and I am so glad that your book has been recognized especially by
Nadine de Rothschild. I am indeed a great fan of this great lady won't miss her when she is on TV and I love her books.
Hope to see very soon.
Best wishes, » - Gunvor
« Cher Monsieur Quarin,
Merci pour votre aimable message.Nous nous réjouissons avec vous et vous félicitons chaleureusement pour cette belle récompense amplement méritée.
Bien cordialement dans l'attente du plaisir de vous revoir » - Catherine Faller - DOMAINE WEINBACH
« Mes félicitations!
Le guide est disponible en Belgique?
Salutations » - Jan Bruwier
« BRAVO ET FIER DE TE CONNAITRE
Amitiés » - Pierre VOLLAIRE
« Un grand bravo pour notre exigeant ami dont la finesse du palais n'a d'égale que l'élégance de l'écriture ! »- Florence Cathiard
« Bravo Jean Marc !
C'est une belle récompense. Les Membres du Club apprécieront !
A très bientôt. » - Stephanie
« Cher Jean-Marc,
Nous venons de prendre connaissance du prix « Coup de coeur Nadine de Rothschild » qui vous a été attribué pour votre dernier ouvrage et tenions à vous féliciter chaleureusement pour ce prix remarquable, largement mérité, qui récompense ainsi très justement votre travail approfondi et votre grand professionnalisme.
Toute la famille Bonnie ainsi que l'équipe de Malartic-Lagravière se joint à moi pour ce message de félicitation ! » - Séverine Bonnie - Château Malartic-Lagravière
« Cher Monsieur,
Juste un petit mot pour vous féliciter pour le prix que vous avez reçu en coup de coeur de Nadine de Rothschild pour votre guide. Je me réjouis qu'il soit ainsi mis à l'honneur. Bien cordialement »
Patrick Maroteaux, Château Branaire-Ducru
« Bravo cher Jean Marc, pour ce beau travail ! Je vous félicite et me réjouis pour vous… » - Anabelle Cruse Bardinet - www.chateau-corbin.com
« Mes plus vives félicitations. Je commande le divin livre avant de déguster de divins nectars. Au plaisir de se retrouver prochainement.
Bien à vous. » - JP Magret
"Bonjour Mr Quarin,
Dés les premières pages de l'introduction de votre guide, j'ai très vite pris conscience qu'il n'est pas un guide comme les autres et je regrettais déjà d'avoir trop attendu pour m'y plonger. Cette introduction devrait faire l'objet d'un fascicule à part, traduit dans toutes les langues des pays consommateurs de Bordeaux car c'est un texte majeur et fondateur de l'approche des vins de Bordeaux par le goût, comme jamais cela n'a été fait auparavant, et pourtant les guides sur le vin foisonnent en ce moment. La densité du texte, la richesse du vocabulaire, sa précision et sa délicatesse vont ouvrir les portes des vins de Bordeaux et des vins en général à la multitude de gens qui consomment sans avoir les outils et les repères qui permettent de comprendre et ainsi de décupler leur plaisir.
Mais il est tout aussi important pour les producteurs comme moi, toujours en quête de progrès. Votre approche très tactile du vin, en remontant le courant des itinéraires techniques , des terroirs et des hommes aideront beaucoup d'entre nous à associer des perceptions gustatives avec des gestes techniques de vignerons et de vinificateurs.
Le succès du texte est de faire comprendre par le ressenti, sans avoir le vin dans la bouche, sans trop intellectualiser ni simplifier, en donnant la juste mesure des choses.
C'est pourquoi il faut donner à ce texte la possibilité de s'exprimer à par entière et de l'éditer sur un petit ouvrage facile à glisser dans la poche.
Car pour le reste du guide qu'on pourrait nommer "La bible des châteaux du Bordelais", le travail incessant que vous avez effectué sur le terrain en profondeur avec la perspicacité de toujours vouloir comprendre donnent aux textes un grand réalisme. On y est!
Je lis ce livre comme vous dégustez les vins, de façon intellectuelle et tactile, tant le vocabulaire met en éveil les sens de la vue, de l'olfaction et du goût. Tout un programme.
Un défaut quand même pour finir et ne pas me faire taxer de partisanisme: il est trop lourd! Est-ce la densité des textes qui lui donnent ce poids? ! Cordialement" - Guy Meslin Château LAROZE
"Bravo ! Mais tellement logique. Amitiés" - Philippe
« Cher Jean-Marc,
Toute la famille Trimbach se joint à moi pour vous féliciter pour votre livre ainsi que le prix Nadine Rothschild qui l'accompagne. Il s'agit bien évidemment de Bordeaux qu'il s'agit, nous attendons avec impatience la version Alsace !
Bien cordialement. » - Jean Trimbach.
« Monsieur
Toutes mes félicitations pour ce coup de coeur mérité de la part d'une grande Dame du monde du vin. Très cordialement » - Xavier Milhade
"Bravo……mais quand est-ce qu'on boit ? Amicalement"
André ROBERT - La Cagouille
« Mon cher Marc,
Je suis très heureux que votre longue expérience et votre persévérance dans la recherche de l'équité dans le jugement des vins soient aujourd'hui récompensées par un si beau prix et une telle reconnaissance.
J'espère que dans un proche avenir, nous pourrons une fois de plus organiser ensemble quelques jours de visite dans le Bordelais et cela sera comme la première fois une expérience encore plus merveilleuse. Mes félicitations, bonne fin d'année et amitiés. » - Eric E. Verbeeck
« Cher monsieur Quarin,
Nous aussi voulons vous féliciter avec votre livre. Votre livre est le plus utile et complet écrit sur les vins de Bordeaux! Cordialement » - Jan de Hauwere.
« Félicitations pour la reconnaissance de vos compétences qui vient de vous être attribué en gagnant le prix Nadine de Rothschild.. Je ne m'étais donc pas trompé en m'abonnant aux Carnets de Dégustation il y a fort longtemps ! Oenophiles salutations. » - Jean Claude Jacquemet
« Je suis heureux, pour toi et pour ton travail si précieux, que ce prix te soit décerné. Toutes mes félicitations. Cordiales salutations. »
Michel Ducassé- Directeur Général
« Bonsoir Jean-Marc,
Bravo pour la distinction que tu viens de recevoir à Paris.
Elle récompense cette flamme incroyable qui anime toujours ton travail et tes commentaires. » - JM Van de Velde
« Monsieur Quarin
Avant tout, félicitation pour le prix reçu pour votre ouvrage... Dans ce domaine ou tout le monde fait tout et n'importe quoi, il est agréable d'avoir des connaisseurs qui « osent » s'exprimer et dire clairement les choses.
Cordialement » - Jean Philippe Bianchi
"Guide Quarin des Vins de Bordeaux
Schon wieder ein dickes Buch über Bordeaux? Jein wäre die angebrachte Antwort! Die Fans des berühmtesten amerikanischen Weingurus werden nach wie vor denken, dass er der alleinige sei, welcher Wein verkosten und angemes- sen beschreiben könne. Ihrerseits werden die Anhänger lokaler Helden andere Argumente entwickeln und weiter daran glauben, dass kein anderer Experte eine leidenschaftliche Bezie- hung zu seinen Lieblingsweinen pflegen könne. Auch, wenn der „Andere“ in Bordeaux lebt. Auch, wenn er, der „Andere“, seine Ausbildung am Oenologischen Institut von Bordeaux ab- geschlossen hat und seitdem (1989) Bordeaux Quintessence, ein Observatorium des Bordeaux-Erbgutes und des Weinge- schmacks leitet. Auch, wenn dieser andere Bordeaux-Experte aufgrund seiner Verkostungsmethodologie und der daraus resultie- renden, stets wachsenden, internationalen Anerkennung durch etablierte Händler wie Zachys u.a. in New York, Vogel in Gran- vaud oder noch durch Weininstitutionen wie das in New York angesiedelte EWS (Executive Wine Seminars, deren Berichte die Fans von Parker jeweils neugierig lesen) beauftragt wird, Seminare für ein besonders anspruchsvolles Publikum zu leiten. Auch, wenn Kapazitäten wie Michael Broadbent [der englische Weinexperte und Christie's Direktor deklarierte bereits 1999: „An amazing oeuvre, not a magnum opus, a jeroboam opus !“, Anm. der Red.] oder internationale Medien, darunter auch verschiedene Schweizer Tageszeitungen, seine Fähigkeiten loben. Denn dieser andere Bordeaux-Experte, Jean-Marc Quarin, kennt die Stadt, die Weingü- ter, die Weine, aber auch die Kultur sowie die Sitten und Gebräuche von Bordeaux wie sonst niemand.
In seinem „Guide Quarin des Vins de Bordeaux“ stellt uns Jean-Marc Quarin zunächst seine Methodologie vor: Was unterscheidet einen guten von einem schlechten Wein? Welche Sinnesorgane werden während einer Verkostung angesprochen, ja sogar herausgefordert? Macht es Sinn, die Aromen eines Weins zu beschreiben, welcher sich erst in der Ausbauphase [en primeurs, Anm. der Red.] befindet? Was unterscheidet einen Wein mit dem französischen Geschmack von einem anderen Wein? Auf 46 Seiten führt uns der frühere Lehrer in die Welt der Verkostungsmethoden und -Regeln ein. Verschiedene Graphiken (wie z.B. über die Reaktion des Gaumens auf die einzelnen Rebsorten) veranschaulichen seine These sehr effizient. Somit wird ein Fachge- biet, welches für viele Konsumenten (selbst wenn sie über mehr Wissen verfügen als der durchschnittliche Konsument) schwer nachvollziehbar bleibt, entschlüsselt. Es ist, als ob die Gourmetführer, z.B. Michelin, uns plötzlich erklären würden, warum einem Restaurant immer 18/20 erteilt werden, während andere Restaurants stets schwankende Bewertungen erhalten.
Seine Methode, wie ein Wein beschrieben und beurteilt werden kann, erhält sehr viel Echo und Zustimmung. Denis Dubourdieu sagt „Aufgrund vertiefter Kenntnisse über die grossen Weine, die unterschiedlichen Terroirs und Weinbaustile erweisen sich die Verkostungsnotizen von Jean-Marc Quarin als verständlich, genau und didaktisch“. Seinerseits gibt Paul Pontallier, der Direktor von Chateau Margaux, an, dass er stets mit viel Neugierde und einem unersättlichen Interesse die klaren Kommentare von Qua- rin läse, welche die Finesse und die Genauigkeit seines Gaumens so hervorragend widerspiegeln würden. Dennoch strebt es Qua- rin nicht an, eine wissenschaftliche These entwickeln zu wollen. In der Tat bezieht er auch mutig Stellung über verschiedene Themen. Die Bordeaux-Winzer würden z.B. stark dazu neigen, dass ein Wein zwischen dem Weinberg und der Abfüllung ent- stünde. Ohne sich je um die Wichtigkeit des Zapfens gekümmert zu haben. Quarin vertritt seit 30 Jahren die Meinung, dass es keine grossen Weine, sondern grosse Flasche gäbe. Dies sei die klare Konsequenz der ungenügenden Wahrnehmung „der ultima- tiven Dimension des Weins genannt: Des Zapfens“. So stellt er uns auf sechs Seiten seinen neuen Kampf bei den Winzerinnen und Winzer vor und vermeidet die theoretische Rede im Sinne, dass er einige Beispiele nennt, wie das allgemeine Zapfenprob- lem beseitigt werden könnten... Last but not least werden uns die Risiken der Doppeltdekantierung vorgestellt.
Nach diesem ersten Teil werden die Jahrgänge 1994 bis 2010 von 329 Chateaus unter die Lupe genommen. Auf den ersten Blick fällt der Mehrwert des Buches von Quarin sofort auf. Während andere Kapazitäten jeden Wein Jahrgang für Jahrgang über meh- rere Seiten rein textuell beschreiben. Dies erschwert die Übersichtlichkeit des Ganzen deutlich. Quarin liefert ein wertvolles Werkzeug für die Verständlichkeit der Weine. Nach wie vor bewerten viele Journalisten die Weine aufgrund der Merkmale des entsprechenden Jahrgangs. Was bedeutet die Note 18/20 in den Jahrgängen 1991 oder 1992? Keiner kann es erklären, ohne zu verwirren. Stattdessen enthält das „Werkzeug“, eigentlich eine sofort lesbare und eindeutige Tabelle, die Kerninformationen über jedes Weingut: Wie entwickelt sich die Qualität der Weine des Chateaus seit 1994? Macht das Weingut qualitative Fortschritte oder umgekehrt? Welche Jahrgänge sind besser als das Entwicklungsniveau gewesen (z.B. lohnt es sich den Larcis-Ducasse oder den Lagune, beide im Jahrgang 2010, zu kaufen, während der Chateau Kirwan interessanter in 2009 als in 2010 sei. Eine riesige Diskrepanz bestünde zwischen den Jahrgängen 2005 bis 2008 vom Chateau Montrose und der qualitativen Entwicklung des Crus seit 1994... Wenn schon gewisse Weingüter schlechter auffallen als sich viele Konsumenten gerne vorgestellt hätten, liefert uns Quarin aber auch seine „Coup de Coeur“ Weine ebenso wie seine Outsider. Dies in allen Preiskategorien. Selbstverständlich werden die aktuellsten, präzisen Beschreibungen publiziert. Insgesamt sind das über 5‘400 im Buch (und über 16‘000 auf der Website). Aus deontologischen Gründen verzichtet er allerdings auf die Weine, welche er seit zu langem nicht mehr verkostet hat. Schliesslich dürfte dieses 781 Seiten lange Buch jeden Weinliebhaber, aber auch jeden -Konsumenten ansprechen, welcher sich leidenschaftlich oder aus reiner Neugier für die Bordeaux-Weine interessiert. In der Schweiz sowie in Deutschland ist das Werk problemlos erhältlich."
Jean-François
www.vinifera-mundi.ch
« Félicitations M. Quarin pour cette belle récompense. J'offrais à l'un de nos clients, pas plus tard qu'hier, le livre que vous lui aviez dédicacé. Ce fut l'occasion de reparler de cette soirée mémorable. Avec mes meilleurs souvenirs. » - Pierre-Yves Cahart
« Congratulations from Norway! Best regards, » - Arve Röys Stranden
« Jean-Marc, congratulations on the great award. It is certainly a compliment to your great work. As you know Hong Kong is becoming the largest wine market in the world, so maybe we can get you out here at some point? In the meantime, stay well. » - Emmett
« Greetings and hearty congratulations….. English version soon I hope!
My best. » - William W. (from Israel)
"Dear Jean-Marc,
Congrats on your Book Award, it is a great honor to be awarded this prestigious award from one of the most respected family in Bordeaux. Looking forward to hearing from you.
Best regards,"
Kenn CHING, CSW, FWS - Singapore
"Credo si possa definire la guida dell'anno.Ben costruita, agevole da leggere con una introduzione da manualeL'enorme offerta mondiale dei vini obbliga, a mio modo di federe , i degustatori a specializzarsi in singole regioni. Non credo più ai degustatori che danno giudizi su vini di tutto il mondo. Non è serio ne' accettabile.
Complimenti sig.Quarin."
Vacca Domenico - Italie
« Bravo cher Monsieur Quarin pour ce prix. Je suis très heureux pour vous vue la somme de travail que cela doit représenter. J'ai bien entendu acheté votre ouvrage. Merci de cette belle présentation de Château Grand Corbin-Despagne. Bien à vous. » - François Despagne
"Cher Monsieur,
En tant qu'amateur éclairé des grands vins de bordeaux depuis plus de 20 ans, j'ai lu avec bonheur et grand intérêt votre dernier guide dont je viens de conseiller la lecture aux membres de notre wine business club esprit Dionysos dont je suis le président : d'ailleurs, si vous souhaitez participer un jour à une de nos dégustations, ce sera avec grand plaisir de vous avoir comme invité." - Michel SEYBEL
Cher Monsieur,
Depuis quelques années déjà je reçois vos notes de dégustations et pour être tout à fait honnête je dois avouer que je ne les ai pas toujours consciencieusement étudiées, uniquement par manque de temps.
La semaine dernière vous avez eu la gentillesse de m'adresser votre Guide Quarin Des Vins De Bordeaux et j'avais l'intention de vous écrire non seulement pour vous remercier d'avoir eu cette généreuse attention, mais aussi pour vous dire combien je trouve cet ouvrage extrêmement bien fait, clair, souple d'utilisation (dans tous les sens du terme) et donc très attractif pour les gens de notre métier. Je l'ai d'ailleurs aperçu en bonne place depuis dans certaine librairie Bordelaise.
Je suis ravie pour vous d'apprendre à l'instant la bonne nouvelle ci-dessous parce que vous méritez ce prix et que c'est enfin pour vous une belle reconnaissance du travail de longue haleine que vous avez fait depuis déjà quelques années pour les vins de Bordeaux malgré la concurrence dans votre domaine.
J'aurai plaisir à transporter votre ouvrage précieux parce qu'il est utile, parce que j'aime les livres et que je fais partie de ceux qui ne renonceront jamais à ce support. Je vous adresse modestement mes très sincères félicitations.
Cordialement/With my best wishes
Edith Tirlemont-Imbert
Directrice Commerciale/Commercial Director
VIGNOBLES INTERNATIONAUX SAS
Cher Monsieur,
Je vous félicite pour cette reconnaissance qui est tout à fait méritée. Je suis vos conseils depuis plusieurs décennies, car j'avais pu apprécier lors d'un cours d'oenologie à l'époque votre compétence qui s'est d'ailleurs améliorée avec le temps comme le vin. Grâce à vous, j'ai aujourd'hui une cave de Bordeaux qui est enviée par tous ceux qui ont goûté. Recevez mes meilleurs sentiments. - JP Goupil
"Houraaaaa ! la classs !!!! Félications Jean-Marc !!! Bises" - Catherine Cagni
"Mr Quarin, Je suis abonné chez vous certainement depuis une vingtaine d'année et je tenais à vous féliciter pour l'immense travail que vous avez réalisé depuis. Vos analyses, vos critiques me sont d'une grande aide très souvent. J'ai un club de dégustation en Alsace et je consulte vos carnets pour me venir en aide s'il le faut.
Je suis un très grand amateur de Bordeaux, je viens dans le Bordelais depuis 27 ans et la sortie de votre superbe livre doit être une consécration pour vous. je vous dis encore bravo et j'espère pouvoir vous rencontrer un jour." - Jean-Claude Schel
"Bravo Jean-Marc,
C'est mérité. je suis encore la tête dans les étoiles des 3 jours de stage. Et la "finale qui rebondit" de Cheval-Blanc, ce fut un choc tant la description fut juste ! Cordialement." - Dominique Monié.
"Toutes mes félicitations pour ce prix qui récompense un travail titanesque et une étude approfondie des vins de Bordeaux. Bravo. Amitiés." - Bernard Audoy
"Félicitations. J'avais moi-même énormément apprécié l'introduction qui prenait le Bordelais sous un autre angle avec des détails très intéressants…Encore bravo et à bientôt pour les dégustations… Cordialement." - Christophe Mabillon
"Bravissimo Jean-Marc. Je suis heureux pour toi. Amitiés" - Hubert
"Cher Jean-Marc,
Je suis fier que vous ayez obtenu le prix Nadine de Rothschild. Il est parfaitement mérité et le travail (immense) se découvre maintenant au grand jour pour le plus grand bénéfice de vos lecteurs. Reste encore à mettre sur pied une version en Anglais pour une diffusion mondiale qui sera très utile ! J'ai offert un exemplaire à une amie journaliste chinoise qui ne parle pas le français dans l'intention de la motiver pour le jour où vous irez à Hong Kong le présenter. Egalement à un client négociant Chinois de Zhonghzan Sud de Canton. Encore Bravo. A bientôt." - Jean-Noël Hervé
"Félicitations cher ami. Nous faisons suivre. Nous allons bientôt spéculer sur le guide !" - Christophe COUPEZ - Directeur
"Mazette, Jean-Marc, quel bel hommage venant d'une dame qui s'y connaît ! Je me demandais d'ailleurs si ton guide était dispo car tel Apple pour le Mac, tu ne fais guère de pub… Je vais donc le commander sur ton site web de ce pas ! Nos amitiés en attendant une session hors de tes terres (Bourgogne ? Loire ? Alsace ?… Italie ????) - Georges
"Félicitations pour ce Prix. Félicitations également pour votre ouvrage et continuez à nous faire partager vos appréciations, vos émotions et vos conseils. Cordialement" - Michel Chesneau
Guide épuisé. Nous vous suggérons de vous le procurer d'occasion sur Internet.
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Extrait du Guide Quarin des vins de Bordeaux - éditions Solar.
Prix Nadine de Rothschild - Prix Montesquieu de la vigne et du vin
Prix Nadine de Rothschild - Prix Montesquieu de la vigne et du vin
