Chroniques 2016

14/12/2016

Chronique 217

- L'Envol : un des meilleurs liquoreux suisse ne se vend pas, il s'échange entre amis.
- Lo Grafion 2012, le meilleur vin rouge suisse que je goûte
- Les Bordeaux rouges 2013, le millésime Outsider : Barde Haut, Branaire, Brane Cantenac, Calon Ségur, Canon, Les Carmes Haut Brion, Clos du Clocher, Clos l'Eglise, La Conseillante, Croix de Labrie, Figeac, Lafon Rochet, Léoville Poyferré, château Margaux, Montrose, Pichon Baron, Poésia, Tronquoy Lalande, Troplong Mondot

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04/12/2016

Chronique 216

- De la Bourgogne à la Fleur Petrus à Pomerol
1986, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012

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27/11/2016

Chronique 215

- Petit Cheval blanc 2014 ou comment construire un nouveau vin blanc sec à Bordeaux
- Goût de bouchon, irrégularité d'une bouteille à l'autre, Clos Manou défend ses clients et choisit Ardeaseal
- Le Blason d'Issan, ce Bordeaux Bourgogne de 2015 à 2005

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02/11/2016

Chronique 214

- Grands Pomerols : quand un abonné me fait goûter ce qu'il a acheté sur mes conseils.
Clos l'Eglise 2001, 2004, 2010 , Eglise Clinet 2009, La Conseillane 2001, 2005, 2009, 2010, Les Pensées de Lafleur 2004, Trotanoy 2001, 2004, 2005, 2005, 2009, 2010, Vieux Château Certan 2004, 2005, 2009, 2010

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02/10/2016

Chroniques 212-213

- Suite des chroniques précédentes.
- Bordeaux 2016 rive gauche : Saint-Estèphe en position très favorable pour produire les meilleurs vins du Médoc
- Château Brande Bergère, cuvée O'Byrne, Bordeaux supérieur, Outsider
- Découverte : château Ambe Tour Pourret à Saint-Emilion, nouvel Outsider
- Château Closiot de 2011 à 2000. Nouvel Outsider à Barsac !

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14/09/2016

Chroniques 210-211

Bordeaux 2016 : je m'attends à de grandes choses !

Jamais deux sans trois ! Ducru Beaucaillou plus cher et bien mieux classé que Grand Puy Lacoste mais Grand Puy Lacoste supérieur à Ducru Beaucaillou pour la troisième fois !
Millésimes 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000,1998, 1996,1995. Deux dégustations consécutives

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15/07/2016

Chroniques 208-209

Bordeaux 2016, première approche
Le Bout du Monde, nouvel Outsider mêlant esthétique et forte note plaisir
L'évolution du château Lynch Bages à Pauillac de 2010 à 2000 + 1990 + Lynch Bages blanc 2014, 2013, 2012
L'évolution du château Ormes de Pez à Saint-Estèphe de 2010 à 2000 + 1995

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18/06/2016

Chroniques 206-207

Les vins notés 100 points : idéal ou réalité ?

19 millésimes de Lafite de 1983 à 2010
+ l'Evangile 2004, 2005, Margaux 2006, Mouton Rothschild 2007 et Haut Brion 2008 insérés dans la dégustation

Divers : Pichon Comtesse 2000, Suduiraut 1970, Coutet 1979, Gewurztraminer hors choix 2007 de la maison Trimbach

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12/06/2016

Chronique 205

Un déjeuner avec Canon 2012, Echezeaux 2012 Dom.de la Romanée Conti, Musigny 2005 Dom. Jacques Prieur, Hermitage Chave 2005, Latour 2001, Les Champs Libres 2013, Puligny Montrachet Les Folatières 2006 Dom. d'Auvenay

Dernières notes dont la plupart en hausse : Latour 2000, Les Forts de Latour 2009, Pauillac de château Latour 2010, Gloria 2012, 2011, 2010, Saint Pierre 2012, 2011, 2010, Alter Ego et Palmer 2013, 2012, 2011, Clinet 2013, 2011, 2012, Ronan by Clinet 2013, 2012 et Fleur de Clinet 2013, 2012.

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15/05/2016

Chronique 204

Un grand dîner ou l'art de surprendre
Les nouvelles problématiques soulevées par les Bordeaux rouges 2015

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03/03/2016

Chronique 203

Guibot La Fourvieille, la bonne voie du bio et premières notes sur le 2015
Nouvel Outsider : Clos des Jacobins, grand cru classé de Saint-Emilion
Retour sur la Petite Eglise 2013 en magnum

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19/02/2016

Chronique 202

Premières notes sur les lots ou assemblages des Bordeaux 2015
Château Margaux, Brane Cantenac, Kirwan, Canon, Les Carmes Haut Brion, Clos du Clocher, L'Eglise Clinet

L'évolution des Bordeaux rouges 2013

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01/02/2016

Chronique 201

CETTE FOIS LE MAGNUM L'EMPORTE, MAIS DANS L'ENSEMBLE LE VIN EN BOUTEILLE RESTE MEILLEUR QUE CELUI EN MAGNUM !
Bouteilles versus magnums, deuxième confrontation.

Brane Cantenac 1985, Mouton Rothschild 1975, Latour 1986, Grand Puy Lacoste 1986, château Margaux 1997, Palmer 1998, Haut Bailly 1995, Léoville Barton 1999, D'Aiguilhe 2003, La Conseillante 2001, La Mauriane 2005, Grand Puy Lacoste 2010

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18/01/2016

Chronique 200

La 200^ème déjà ! Voici les moments forts de l'année 2015 et ceux à venir en 2016

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