C'est à chaud que je réagis à deux articles lus cette semaine sur les vins au restaurant.
C'est à chaud que je réagis à deux articles lus cette semaine sur les vins au restaurant.
Latour 2016 : 20 //100 - Latour 2022 : 20//100, les Forts de Latour 2019, Le Pauillac 2020
Fléchissement de certains Bordeaux 2022 rouges en bouteilles
Bordeaux 2014 dix ans après : Pichon Baron, Léoville Las Cases et Léoville Barton survolent cette dégustation devant les premiers crus. Pour la première fois, présence d'un vin chinois.
Dégustation privée de : Ao Yun, Ausone, Canon, château Margaux, Cheval Blanc, Clos du Marquis, Cos d'Estournel, Domaine de Chevalier, Ducru Beaucaillou, Figeac, Giscours, Haut Bailly, Haut Brion, L'Eglise Clinet, La Conseillante, Lafleur, Latour, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, Leoville Barton, Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, Les Carmes Haut Brion, Montrose, Mouton Rothschild, Palmer, Petrus, Pichon Baron, Pichon Comtesse, Pontet Canet, Potensac, Smith Haut Lafitte, Valandraud