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Jean-Marc Quarin déclasse château Pavie, premier grand cru classé A
de Saint-Emilion
Pour comprendre :
Les images des incroyables vendanges 2019 à Pontet Canet. Les dernières de Jean-Michel Comme
Analyse dans la chronique 270
https://youtu.be/soImj8ldjk0
Angelus 2010
Emmanuelle Fulchi parle de son nouveau regard sur le merlot. Vidéo ici
https://youtu.be/WWOIZXZjNX4
Regardez comment Château Montrose récupère et transforme 40 T de CO2 issu de la fermentation alccolique !
https://www.youtube.com/watch?v=c-EkXjwEV-Y
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LE BOUCHON L'ULTIME DIMENSION DU VIN
ProCork versus DIAM
Le rapport scientifique qui confirme le point de vue du critique
Présentation et analyse dans la chronique 286. Lire le rapport ici
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TV" A nos amours" coup de coeur sur le 2016
Suite à mon coup de coeur à "A nos Amours" 2016, me voici avec Paul Marie Morillon dans l'émission de Michel Cardoze "On ne lâche pas la grappe" sur TV7.
Je vous invite à regarder cet échange passionné ici : https://dai.ly/k683vCbhLQh7OBsSCce
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Bienvenue aux Rencontres
Jean Marc Quarin de Bruxelles
le 26 novembre 2021
programme
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Carnet 98
32 millésimes + 12 millésimes de Petit Cheval
/fr/tous-les-carnets.html#.YSUtMy_pNUM
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Le Futur de Cheval Blanc
Les trois piliers de sa nouvelle viticulture en vidéo
https://youtu.be/7hFgQozU4Ts
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BON VIN, GRAND VIN : LA BOUCHE AVANT LE NEZ
Session de 3 jours à Bordeaux
18, 19, 20 octobre 2021
COMPLET
Contenu et inscription ici :/fr/formation-la-bouche-avant-le-nez-3-jours-a-bordeaux-en-octobre-2021.html#.XSJNky3pOf4
La bouche avant le nez ? en savoir plus
Palate over nose? know more
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Abonnez-vous à ma chaîne YouTube, c'est facile et gratuit https://www.youtube.com/channel/UCaTB-5zQb9BI3Z0oFbs1TuA
IN SITU Bordeaux Primeurs 2020, les vidéos
Pichon Baron. A la fin de ma dégustation je demande à Christian Seely, les raisons de cette réussite. Interview en anglais
https://youtu.be/e-rVRQVgVcI
"Il fallait être là" me dit Marielle Cazaux à La Conseillante
https://youtu.be/tZLvY3p77OU
Exceptionnel Château de Fargues 2020
https://youtu.be/SRvAJy6xUaM
Les Carmes Haut Brion 2020
Guillaume Pouthier me présente son travail
https://youtu.be/ojNHI0F_ED0
Château Canon
Vidéo en rapport avec les résultats (11) sur St-Emilion
https://youtu.be/B_DPqq60Rj4
Coup de Coeur pour Issan 2020
https://youtu.be/ur8idqjFGSY
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ETE 2020
Prenons de l'avance sur le millésime 2020
le travail nécessaire dans les vignes à la véraison
https://youtu.be/bqAOKYySK-0
Je suis devant les vignes de Petrus et La Conseillante (août 2020)
https://www.youtube.com/watch?v=FrFNm2I4Dyc&feature=youtu.be
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Utilisation frauduleuse du site, de ses informations et de la base de données. A l'attention des personnes privées ou/et des sociétés qui copient, volent et utilisent illégalement mes contenus (jusqu'à les vendre !) par des techniques informatiques sophistiquées que nous surveillons, je rappelle qu'elles s'exposent à des poursuites judiciaires et à une dénonciation publique de leur méthode sans foi ni loi. JM Quarin.
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