01/02/2010
Chronique n° 92 : essai de décantation laminaire et turbulente à château Margaux
- Pavillon rouge et château Margaux 2006, 2004, 2003 et 1996 comparés non décantés et décantés laminairement
- Coup de cœur à Saint-Emilion
Sur le vif, suivez les coups de coeur de Jean-Marc Quarin à Bordeaux et dans d'autres vignobles, les actualités, les bonnes affaires à saisir vite, les vins du moment prêts à boire, les coups de gueule. 18 chroniques dans l'année sont mises en ligne le 1er et le 15 du mois.
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