15/11/2024
Chronique 363
La Croix de Gay, La Fleur de Gay 2 outsiders de Pomerol : interview
La journaliste gastronomique belge Joëlle Rochette a interrogé Jean-Pascal Lebreton, médecin et co-propriétaire de ces deux domaines.
Pourquoi participez-vous aux Rencontres Jean-Marc Quarin de Bruxelles demande-t-elle ? Les réponses qualifient l'auteur et les lecteurs attentifs que vous êtes.
A découvrir ici : https://www.joellerochette.com/le-chateau-la-croix-de-gay-et-le-chateau-la-fleur-de-gay-en-degustation-aux-rencontres-jean-marc-quarin-a-bruxelles/
J'en profite pour vous inciter à demander les tarifs de vente de ce cru directement à la propriété. Vous y trouverez une merveille, le Croix de Gay 2017 à 38 euros la bouteille. Un vin succulent qui doit son succès au gel. En détruisant les parcelles les moins bien placées, la sélection s'est opérée d'elle même ! J'ajoute que c'est rare de sortir de la dégustation de ce vin avec des lecteurs et de les voir le redemander en suivant au restaurant ! Dernière dégustation en date d'octobre 2024, noté 16,75// 93, vin non décanté.
«Jean-Marc Quarin : nous combattons l'idée qu'un vin cher est un bon vin» : Le magazine de l'art de vivre L'éventail – Belgique, m'interview.
A l'occasion des Rencontres éponymes de Bruxelles, voici un échange avec le journaliste Martin Boonen. Un beau rendu à déguster sans modération !
https://www.eventail.be/lifestyle/gastronomie-et-oenologie/concours-jean-marc-quarin-nous-combattons-lidee-quun-vin-cher-est-un-bon-vin
La journaliste gastronomique belge Joëlle Rochette a interrogé Jean-Pascal Lebreton, médecin et co-propriétaire de ces deux domaines.
Pourquoi participez-vous aux Rencontres Jean-Marc Quarin de Bruxelles demande-t-elle ? Les réponses qualifient l'auteur et les lecteurs attentifs que vous êtes.
A découvrir ici : https://www.joellerochette.com/le-chateau-la-croix-de-gay-et-le-chateau-la-fleur-de-gay-en-degustation-aux-rencontres-jean-marc-quarin-a-bruxelles/
J'en profite pour vous inciter à demander les tarifs de vente de ce cru directement à la propriété. Vous y trouverez une merveille, le Croix de Gay 2017 à 38 euros la bouteille. Un vin succulent qui doit son succès au gel. En détruisant les parcelles les moins bien placées, la sélection s'est opérée d'elle même ! J'ajoute que c'est rare de sortir de la dégustation de ce vin avec des lecteurs et de les voir le redemander en suivant au restaurant ! Dernière dégustation en date d'octobre 2024, noté 16,75// 93, vin non décanté.
«Jean-Marc Quarin : nous combattons l'idée qu'un vin cher est un bon vin» : Le magazine de l'art de vivre L'éventail – Belgique, m'interview.
A l'occasion des Rencontres éponymes de Bruxelles, voici un échange avec le journaliste Martin Boonen. Un beau rendu à déguster sans modération !
https://www.eventail.be/lifestyle/gastronomie-et-oenologie/concours-jean-marc-quarin-nous-combattons-lidee-quun-vin-cher-est-un-bon-vin
